Uno dei momenti più belli della giornata è quando ci si siede a tavola tutti insieme e si condividono storie, sorrisi ed emozioni, davanti ad un buon piatto.
E proprio questo fanno le pietanze preparate con passione dallo chef Antonio e dal suo staff: piatti tradizionali, dal gusto autentico e genuino, capaci di far riaffiorare alla mente piacevoli ricordi, di raccontare la storia delle più antiche tradizioni altopianesi, insomma, di far emozionare.
Nel menu dell'Hotel Col Del Sole si possono trovare piatti preparati con ingredienti locali e prodotti tipici, come il formaggio Asiago Dop, le erbe e i funghi dei boschi, la selvaggina, la polenta "considera" e molto altro ancora.
Un'attenzione particolare va alle persone con intolleranze alimentari o con esigenze specifiche, che possono richiedere la preparazione di piatti speciali.